Ramen-restaurang

God fläsk ramen. Det finns öl också. Stället ligger lite avskiljt tyvärr. Men man får något annat än bara pizza i alla fall! Tar normallänge att få maten.

Fått vänta ganska länge på maten flera gånger. Bra och god suschi men inget som sticker ut. Ramen har bra protein o goda ägg men fonden skulle behöva lite mer djup och fyllighet.

Hade sett fram emot att få äta på Raamen och blev mega besviken. Beställde fully loaded ramen med extra tamago och tonkotsu ramen.Nudlarna och buljongen är det inget fel på... men båda buljongerna är för salta. Jag gillar salt mat och min fru klagar på att jag saltar för mycket. Normalt sett skulle jag ha inte lämnat en droppe buljong i skålen men jag lämnade kvar hälften.Pak Choi kommer helt rå och ska enligt personalen som serverar säger att de ska redan vara blancherade och ska ta smak av den varma buljongen i ramen. Men om Pak Choi är förvälld är det knappast i det råa formatet som bara läggs i skålen. Och om det ska tillagas i buljongen så ska det åtminstone vara över 60 grader varm buljong. Det är knappt 30 grader varmt när det serveras. Bean sprouts läggs in rå och ska värmas upp av buljongen. Suck!En annan sak som jag iakttog var att personalen inte dränerade bort all vatten från ramen innan de lade denna skålen. Kanske var det ett medvetet drag med att blanda ut buljongens sälta med en halv deciliter varm ramen vatten. Personalen denna dag bestod av mycket unga personer som verkade frånvarande och agerade mekaniskt och satte ihop ramen utan kärlek och omtanke.Extra tamagon är egentligen pocherad ägg och är kall när det läggs in i skålen.Det enda som var ok var nudlarna och köttillbehören. Resten är undermåeligt och personal som är kockstudenter som på sin höjd är i början av sin karriär och inte vet vad blanchera ens betyder och ljuger om det är inte bra alls. Adam och Albin bör nog fundera på om de verkligen ska sätta sitt namn på spel med att servera något som kan kallas ramen men är så lååååååångt i från en ramen som det kan bli. Verkligen trist för stället.

Inte den bästa ramen jag ätit men otroligt god och generöst med topping! Älskar stället, the vibe, personalen och hur underbart trevliga de är. Stammis 100%! Älskar Cha Mien!❤️

Vi var där idag och skulle käka lunch. Vi fick vänta 47 minuter på maten och de sa inget om lång väntetid när vi beställde och sa inget om att vi fått vänta länge på maten när vi väl fick den. Ramen saknar djup och smak och var mest nudlar i klen buljong. Dessutom så är deras höga stolar vidriga att sitta i mer än 10 minuter då de skär in i kroppen då de är väldigt smala.

Mitt ”go-to” ställe om jag vill käka sushi på plats.Man får maten snabbt och smaken är konsist.

First time ate here it was really good and the portion made me full. This is the second time ate here but the taste is not the same, it was better before than now. Bibimbap rice a bit hard and the portion also less than before. The meat still taste good.

Jag hade en riktigt bra risskål på ett tag på Ramen. Balansen mellan sojamajonnäs, grillad kyckling och kimchi är utmärkt. Jag kommer definitivt tillbaka för en annan rätt nästa gång när jag besöker Stockholm.

Testade deras veganska nudel soppa.Det är precis vad jag saknat i Stockholm, smaken och upplevelsen av autentisk mat. Kommer gå hit regelbundet!

Autentisk ramen! Supergott och prisvärt. Nudlarna är gjorda in house. Trevlig personal. Ett av de få ställen som faktiskt serverar autentisk ramen. Väl värt ett besök. Synd att de inte har take away för ibland är det fullt.