Quan

Excellent service and the best food I think we have ever had. Excellent drinks to start off with and good selection of wines. Would recommend this place for a nice time out in the city!

2023 uppdatering > Klar fyra i mat(lunch), atmosfär och service. Hade mycket väl kunnat ge stället en femma men det är något jag saknar för att få det där extra stjärnan, je ne sais quoi.

En av de få restauranger där man genuint känner glädje bland personalen och enormt hög service. Från värdinnan, sommelier, servitör till bartender. Hög klass och lyhördhet ger denna restaurang det lilla extra. Maten är utsökt, kan rekommendera att ta mindre rätter att dela, vilket ger en smakupplevelse utöver det vanliga. Blev utmanad på vårt vinval och vi blev glatt överraskad över sommeliers val. Desserten var glimrande tillsammans med rekommenderad avec. Ett av Malmös bästa ställe och dessutom human prisnivå. Rekommenderas starkt, glöm inte att boka bord i god tid.

Vi letade efter en restaurang som kunde rymma fem glada grabbar på affärsresa. Vi ringde runt och besökte olika ställen som erbjöd mat, men utan framgång. Till slut hamnade vi på en gata och studerade kartan för att hitta nästa alternativ. Plötsligt pekar en av kollegorna på fönstret bredvid oss och påpekar att det sitter folk och äter där inne. Jag går in för att se om de har plats för oss.När jag kliver in möts jag av en trendig och atmosfärisk lokal med folk överallt och bra housemusik. Hovmästaren hälsar mig välkomnande vid dörren och säger att han absolut kan ordna platser åt oss. Efter att jag har hämtat mina kollegor sätter vi oss vid ett runt bord bredvid baren. Servitören kommer genast fram till oss och frågar om vi vill ha hjälp med beställningen.Vi föreslår att han tar hand om maten och låter tallrikarna komma in så att vi kan prova det han rekommenderar. Alla utom jag beställer japansk öl, men jag önskar en Negroni. Servitören berättar för mig att de kan göra en Negroni, men han rekommenderar deras variant med en twist, vilket naturligtvis väcker mitt intresse.Efter några minuter står det en Negroni på mitt bord, tillredd på japanskt vis med traditionella rischips på toppen och apelsindroppar som liknar kaviar. En godkänd drink direkt.Därefter serveras maten i rask takt. Vi äter fisk och kyckling som smakar fantastiskt. Det är nya smaker som är lika tillfredsställande för smaklökarna som för ögat. Favoriterna var de friterade räkorna, en fisk som servitören rekommenderade och en friterad kyckling.Personalen meddelade oss artigt att köket skulle stänga snart och erbjöd oss att beställa några sista rätter innan efterrätten. Efter att vi hade njutit lite mer av våra favoriter serverades desserter med choklad, lakrits och chili.En vanlig tisdagskväll som såg mörk ut på matfronten var vi inställda på en kebabtallrik, men vilken överraskning som väntade oss. Jag rekommenderar starkt detta ställe!Mat: Högsta betyg. Även om rätterna var små, var de utsökta och tillfredsställande. Vi blev mer än tillräckligt mätta.Miljö: En modern och mysig atmosfär med en touch av japansk elegans. Perfekt för en romantisk middag eller något mer festligt tillfälle.Musik: Helt perfekt. Ljudnivån var precis lagom och bidrog till en förbättrad stämning i lokalen.Pris: Vi blev positivt överraskade över hur fem matglada män kunde njuta av både mat och dryck till ett så överkomligt pris. Enastående värde för pengarna.Service: Fantastiskt bemötande från personalen. Vi kände oss välkomna och väl omhändertagna under hela besöket.

Stumbled upon this place for lunch and were very pleasantly surprised. We got the fried noodles and they were amazing! The service and ambiance were excellent. Would recommend reservations as it filled up quickly (but we managed to get in without one).

Totalt sett besviken.Börjar man med det sämsta så var det svårt för våra laktosintoleranta vänner att plocka ihop en middag. Så är du laktosintolerant bör du lägga pengarna på ett annat ställe.Förväntningarna på maten var såklart höga. Dyrt och bra recensioner. Vi tog 6 rätter.Kimchi: Nandins kimchi på burk äter jag hellre alla dagar i veckan.Gyoza: Tråkiga.Shiitake: Hyggligt. Ingen riktig studs där.Bao slider: Fina och goda. Nu börjar det hända nåt.Beef Sheddar roll: smakrika små delika skapelser.Tori kara age: kycklingen alltså. Super super super. Så mycket smak. Helt fantastiskt.Hade allt varit i klass som kycklingen hade jag varit lyriskt.Så till drinkarna. Mycket fint presenterat men dessvärre saknar drinkarna den där slutliga finessen smakmässigt. Dvs det där som gör dig lyrisk.Så quan lever inte riktigt upp till förväntningarna sett till att en kväll kostar ca 1200 kr för två. Men i det stora hela. Gott och värt ett besök för en trevlig kväll.

Mycket gott och trevlig service, jag gillade särskilt yellowtail som var ganska mild men mycket god. Väldigt trevlig att få in maten lite pö om pö. Mycket alternativ för mig som pescetarian. Kan också varmt rekommendera drinken Yuzu Collins. Skulle vi ha valt bort bort något av det vi beställde skulle de vara tempuragrönsakerna.

Trevlig personal som hade koll på menyn. Vi valde att prova hela menyn och blev väldigt nöjda. Bra viner och goda drinkar i en trevlig atmosfär.

Otroliga smaker och kunnig personal. Rekommenderas verkligen! - En stjärna för små portioner.

Hade höga förväntningar innan och jag var så nöjd när jag gick därifrån. Personalen var fantastisk, hade koll, kom med förslag osv. Maten var väldigt god och drinkarna lika så. De kunde även ge bra vinrekomendationer.