Stekhuset Hörnan

Helt ok om man vill bli äta ok och bli mätt. Kan tänka mig gå dit igen

Trevlig miljö, men en servitris som tar lite för mycket talutrymme enligt mig. Det är nog en smaksak. Maten var god och vällagad.

Har bott här i hela mitt liv, och idag var första och sista gången jag satt min fot i denna restaurang. Måste vara självutnämnda att ha Bästa köttet i Sundsvall" Nästa nyår lagar jag hellre maten själv

Stora portioner så man hamnade i paltkoma, lite förvirrad personal behövs mera struktur, tror det var några nya som jobbade just den kvällen

Trevligt ställe med god mat.

Trevligt litet ställe med bra kött! Bra och trevlig personal. Enda man kan klaga på är att det är lite tråkig (gammal) inredning.

Köp inte fläskfilén torr som en öken, ingenting var bra kryddat men colan var faktiskt riktigt god.

Stekhuset Hörnan öppnade samma år som jag föddes 1968, och jag har aldrig besökt restaurangen tidigare. Det visade sig att det var ett misstag, för den här restaurangen erbjuder en fin klassisk måltidsupplevelse. Servitrisen var trevlig och välkomnande, och de övriga i personalen likaså. Lokalen är charmig och lite luggslitet elegant, mycket gemytlig med öppen grill bakom bardisken. Vi fick omedelbar och personlig service, och inom kort serverades vi en välkyld öl och cider till menyn. Vårt förstahandsval, en rejäl klick löjrom på toast med både gräddfil, rå äggula, hackad lök på en garnerad tallrik, presenterades med en hjärtlig och glad framtoning som smittade av sig. Löjrommen var väl kyld och god (om än toasten kanske inte var fullt så smörstekt som jag önskat) . Min fru som är från Västerbottens inland, jublade över den råa äggulan (som hon anser är originalet till löjrom) . Jag föredrar den syrade grädden, som enligt mig bjuder en välbalanserad smaksymfoni i munnen mellan syra, sälta och gräddig fyllighet mot lökens spritsiga umamitoner. Överlag en mycket positiv inledning som gav mersmak. Vi fick den försynta frågan av servitrisen, om vi ville vänta på varmrätten eller ta in den direkt efter att vi ätit upp vår förrätt. Efter en så trevlig inledning valde vi att fortsätta serveringen omedelbart. Utan någon direkt väntetid serverades vi en medium rare entrecote med rödvinssky, en medium rare filé mignon a la Maison med bearnaise och tryffelsåsen, samt husets pommes frites som tillagade vid grillen. Köttet var till oss båda perfekt stekt, min frus entrecote var den bästa hon ätit på många år. Min filé mignon var också mycket välgjord och smältande mör. Bearnaisesåsen var fyllig och god och tryffelsåsen likaså, om än jag hade lite svårt att identifiera tryffelsmaken. Pommes fritesen var krispiga och helt torra på ytan med lätt sälta, och ackompanjerade köttet på ett trevligt sätt. Ett standardgarnityr bestående av salladsblad och strimlad rödkål låg prydligt på tallriken och lyste upp anrättningen, gott så. Rejält mätta och belåtna valde vi att avsluta den trevliga måltidsupplevelsen med en Irish coffee och husets klassiker flarn, som funnits på menyn sedan 1968. Kaffedrinken var välbalanserad och god, flarnet var... Himmelskt. Och som servitrisen sa beroendeframkallande". Flarnet smakade som en långkokt kolasås med bitar av nötter i

Så länge Juan (tror vi han heter) jobbar går vi hit för maten och den fantastiska servicen som han ger gästerna - så serviceinriktad och underbar, men om samma kvinna jobbar som jobbade idag så kommer vi aldrig gå tillbaka igen - så otroligt dålig på sitt jobb som servitris - hon visste inte sin roll som servitris utan trodde att hon var där av egna skäl. Hon borde byta jobb eller så förlorar ni gäster, vi kommer vända i dörren nästa gång om hon jobbar.

Ingen av oss hade ätit här tidigare, men det var en helt klart angenäm upplevelse. Personalen var vänlig och hjälpsam, precis som sig bör, och stället hade precis sådan atmosfär och inredning som man räknat med. Köttet var OK, kanske snudd på lite torr fläskfilé, och oxfilén var lite ojämnt tillagad, men goda såser, mycket goda pommes och ett bra helhetsintryck.