Costas Of Sweden 'Roastery & Brewbar”

En kaffeupplevelse utöver det vanliga!Som en trogen stammis så vill jag dela med mig av min beundran för denna pärla av pärlor i Umeå. Costas är inte ditt typiska café - detta är en plats där du finner en gemenskap där kaffet är den passion som vi alla delar.Här hittar du ett noggrant utvalt sortiment av förstklassiga bönor från olika delar av världen. Då detta café i grunden är ett kafferosteri (med en extra touch av mysiga sittplatser) så rostas allt på plats av Costas, som blivit internationellt erkänd för sitt hantverk - det är just denna kombination som gör det så speciellt.Väljer du att avnjuta dessa på plats så finns en handmålad meny på väggen med alla olika kaffekreationer.Om du beställer Ibrik, vilket har sitt ursprung i Mellanöstern så väntar en särskild upplevelse. Kaffet bryggs nämligen på en speciell värmeplatta med en sandbädd, vilket ger en långsam och kontrollerad upphettning. Denna metod frigör subtila smaker och aromer från kaffet på ett sätt som är unikt just för Ibrik-kokning.Att testa på Ibrik är en upplevelse som tar dig tillbaka till kaffets rika historia och traditioner. Att få smaka på en dryck som har överlevt och frodats i århundraden är som att resa tillbaka i tiden och uppskatta kaffets rötter på ett helt nytt sätt. Oavsett vad du väljer så kommer det bli en resa genom underbara smaker och dofter.Man kan även köpa med sig bönorna hem efteråt. Då kan man få dessa specifikt malda för ens val av bryggmetod om man vill.Familjen som driver detta café är otroligt varma, välkomnande och delar gärna med sig av tips på hur du kan få ditt kaffe att smaka så bra som möjligt på hemmaplan. Genom åren har jag lärt känna dem och deras dedikation till kaffet är inspirerande och genomsyrar varje kopp som serveras.Utöver den varma och välkomnande inomhusmiljön så finns det sommartid även ett antal utomhusplatser med bord där man kan njuta av den fridfulla atmosfären. Att sitta där på sommaren, omgiven av Umeås historiska 1800-talshus och samtidigt avnjuta en perfekt kopp kaffe, är som en fristad för mig.Sammanfattningsvis är Costas ett absolut måste för alla kaffeälskare! Ge dig själv möjligheten att upptäcka kaffets magi i en atmosfär som känns som hemma.

Jag uppmuntrar företagsamhet och vill gärna stödja lokala entreprenörer.Tyvärr är det svårt att känna sig bekväm i lokalen och den upplevs som rörig. Musiken är inte alltid passande, personalen upplevs något mer intresserad av sitt egna än av andra. Tyvärr upplevs en viss attityd av kaffesnobberi.Öppettiderna? Bidrar till stressfylld tillvaro. Personalen upplevs mer intresserad av att komma hem än att servera kaffe klockan 15:30.I övrigt är kaffet i sig inget fel på.

Bästa och billigaste kaffet i Umeå. Visst, det kostar en del pengar men vad du får för dina slantar är mer än värt det.Gillar du riktigt gott kaffe, på riktigt, är det hit du ska.

Mycket trevligt café/rosteri med lika trevlig och kunnig personal!Givetvis riktigt gott kaffe av olika slag och deras kalla kaffe drycker slår aldrig fel en varm sommardag!

Riktigt bra kaffe och lokalt dessutom!

Väldigt hjälpsam och lyhörd personal. Intresserad av hur man upplever deras specialkaffe och småpratar gärna om det! :-)

det finns inte så många sittplatser här, så egentligen är det ju dumt att göra positiv reklam på detta sätt om man vill ha plats själv. men nu är det gjort i alla fall..

Har aldrig druckit bättre kaffe, varken i Sverige eller i sydeuropa. Costas med sitt gäng värmer upp och förgyller Umebornas liv. Nu också öppet på måndagar de som tidigare hade stängt på. Tyvärr byte de din stängda dag till lördag. Men då har en ju förhoppnings tid att brygga gokaffe själv hemma :)

Sjukt trevliga allihopa. Costas, Linda och Benny har otroligt mycket kunskap och kompetens.