Rute Stenugnsbageri

Mycket har förändrats på 10år! Samma goda bröd och bullar, många klagar på höjda priser men det är vad det kostar idag, 220kr för två kaffe och två mackor. Atmosfären är idyllisk och väldigt lugnt för att vara högsommar och mitt i frukost. Kul med så mycket utbyggt!

När Rute stenugnsbageri startade, var det en fröjd. Idag är det så genomturistiskt och dyrt att det blir löjligt! 49kr för en tillplattad flottig kardemumma-bulle? Ta färjan till Fårö (gratis) och fika gott hos Sylvis döttrar; inga köer 2023 då Destination Gotlands priser slagit rekord och hindrat resandet till öjn. Tifta strandbageri är ett annat exempel på BRA bageri och service där en bulle kostar under 30kr… Gotland är fatastiskt, MEN vi måste bara hederliga mot alla besökare!

Rute Stenungsbageri har fått mycket uppmärksamhet, och jag var nyfiken på att se vad de hade att erbjuda som lunch. Jag beställde deras Skagen-macka, ost och skink baguette samt deras kardemummabulle för att utforska deras utbud.Skagen-mackan var helt okej med fräscha räkor, men jag hade förväntat mig en ännu djupare smakupplevelse för att verkligen sticka ut bland liknande rätter. Jag saknade dansen mellan räkor, dill och citron som försiktigt höll upp majonäsen till skyn.Ost och skink baguetten var god, och de små körsbärstomaterna gifte sig harmoniskt med en lätt touch av dijon. Tyvärr drogs smörgåsen ner av brödet som inte hade den arom och det perfekta tuggmotstånd som jag hade hoppats på, särskilt med tanke på att det är ett bageri.Det som verkligen överraskade mig positivt var deras kardemummabulle. Trots att det inte är en komplicerad bakelse lyckades de ta den till en ny nivå med en fantastisk arom och smörighet som var svår att motstå.Bageriet har en fin omgivning som ger en känsla av Provence möter Gotland, vilket ger en extra dimension till upplevelsen. Personalen är trevlig och ger mycket god service.Sammanfattningsvis skulle jag ge Rute Stenungsbageri 3 av 5 i betyg. De har några goda rätter, men jag misstänker att de kanske får lite extra uppmärksamhet än vad som är förtjänat. Om du råkar vara i närheten är det definitivt värt att stanna för en fika, men jag skulle inte rekommendera att göra en resa dit enbart för maten. Jag hoppas att de fortsätter att utvecklas och förbättra sina recept för att erbjuda en ännu mer minnesvärd matupplevelse i framtiden. Nästa gång testar jag deras pizzor.

God pizza. Trevlig miljö, trevlig personal. Pizzan dock ganska liten vilket jag inte blir impad över, mättar inte en knegare eller tyngdlyftare.Stog 198 kr styck flr pizzorna men när jag skulle betala så var det 210 kr styck.Ena kompisens pizza tog 3 gånger längre tid vilket betyder att jag var klar när han fick sin.

Stockholmsägt, sommaröppet, svindyrt och segt men gott (inte så pass att det är värt priserna dock) ställe. Och dasset.. ja det är snuskigt. Med så mycket pengar som den här kedjan drar in så borde det finnas pengar till ordentliga toaletter, kan man tycka. Inte värt ett besök till.

Dyrare än på de flesta fik, för samma kaffe och ostfrallasmörgås. 189:-!Dasset under all kritik, smutsigt och välfyllda tunnor!

Vackert beläget, väldigt mysigt ställe. Fick vänta länge på pizzan som är dyr men god. Kommer tillbaka, men planerar för lång väntetid.

Underbar plats! Så gott, så prisvärt och så trevligt! Supertrevlig personal. Speciellt tösen från Hudiksvall! Väl värt ett besök!

Super härlig miljö, gott fika och trevlig servering. Helt klart en av Gotlands undangömda pärlor. Garanterat de bästa kanelbullen på ön. OM man ska ge någon konstruktiv kritik så är det enbart kring tillgång på ett ordentligt badrum/wc. Bajamaja på detta ställe kändes något trist och var inte vidare trevliga. Allt annat var tipptopp!